Grado Ceremonial · 100% japonés · Origen Uji · Primera cosecha
Nuestro Uji 4 es un matcha ceremonial japonés proveniente de Uji, Kioto, una de las regiones más reconocidas de Japón para la producción de matcha. Elaborado a partir de primera cosecha (ichibancha) y cultivado a la sombra para desarrollar un perfil más intenso, vibrante y umami.
Su color verde brillante, textura fina y sabor equilibrado lo convierten en un matcha versátil y fácil de disfrutar: desde un usucha tradicional hasta un latte premium.
Es una excelente opción para quienes buscan un matcha ceremonial de origen japonés, con el carácter y calidad asociados a la región de Uji.
Ideal para: usucha, matcha latte premium, cafeterías de especialidad y consumo diario.
Ficha técnica
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Origen: Uji, Kioto (Japón)
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Grado: Ceremonial
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Cultivo: A la sombra (tencha)
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Cosecha: Primera cosecha (ichibancha)
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Color: Verde brillante e intenso
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Textura: Fina, suave y sedosa
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Sabor: Umami marcado, notas vegetales y final ligeramente dulce
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Ingredientes: 100% té verde japonés molido (matcha)
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Conservación: Mantener en un lugar fresco y seco, protegido de la luz, humedad y calor; refrigerar después de abrir para conservar mejor su frescura.
Cómo prepararlo
1–2 g (½–1 cucharadita) · 60–70 ml de agua a 70–80 °C · bate con chasen. Excelente solo (usucha) por su amargor equilibrado, y muy elegante en latte.