Matcha Latte de Coco Caliente: el abrazo cremoso para tus tardes de lluvia

Cuando la tarde se pone gris y la lluvia de julio no da tregua, no hay nada como envolver las manos alrededor de una taza calientita. Este Matcha Latte de Coco es cremoso, reconfortante y con ese verdor vibrante que solo un buen Matcha ceremonial puede dar. Se prepara en 5 minutos, sabe a mimo y te deja esa energía estable y sin bajones que amamos del matcha. ¿Lista para consentirte?

Necesitas:

• 4 g (1 cucharadita) de Matcha ceremonial de Tea Spot
• 60 ml de agua caliente (80 °C, sin dejar que hierva)
• 200 ml de leche de coco (o tu leche favorita)
• 1 cucharadita de miel, jarabe de agave o el endulzante que prefieras
• Tu Matcha Whisk (Chasen) o un frother

Preparación:

1. Cierne los 4 g de matcha directo en tu taza para evitar cualquier grumo.
2. Agrega el agua caliente a 80 °C y bate con el chasen dibujando la letra "M" o "W" durante 20 a 30 segundos, hasta lograr una espuma sedosa.
3. Calienta la leche de coco sin que llegue a hervir; si tienes frother, espúmala para una textura de cafetería.
4. Vierte la leche poco a poco sobre el matcha, cuidando conservar la espuma.
5. Endulza al gusto, da una última mezcla suave y disfruta bien caliente.

Tip: Para un latte todavía más aterciopelado, prepáralo con el Kit para preparar matcha: el cuenco y el chasen hacen toda la diferencia en la textura y la espuma.