Iced Matcha Latte de Pistache: el verde cremoso que enamoró a TikTok
Si el strawberry matcha te robó el corazón, prepárate para tu nueva obsesión: el Iced Matcha Latte de Pistache. Es cremoso, ligeramente dulce, con ese sabor tostado del pistache que combina de maravilla con el verde intenso del matcha. Lo mejor: lo preparas en tu casa en menos de 5 minutos y te queda igual (o mejor) que el de cafetería. El secreto está en usar un buen matcha, y para eso nuestro Matcha Latte de Tea Spot Company es justo lo que necesitas: se disuelve sin grumos y tiene el balance perfecto para lattes.
Necesitas:
- 1 cucharadita (4–5 g) de Matcha Latte de Tea Spot Company
- 30 ml de agua caliente (a 80 °C, que no hierva)
- 200 ml de leche fría (entera, de avena o tu favorita)
- 1 cucharada (15 ml) de pasta o jarabe de pistache
- 1 cucharadita de miel o jarabe de agave (opcional, al gusto)
- Hielo al gusto
- Pistaches picados para decorar (opcional)
Preparación:
- Cierne el Matcha Latte en un tazón y agrega el agua caliente. Bate con tu chasen (batidor de bambú) en zigzag hasta lograr una mezcla lisa y espumosa, sin grumos.
- En tu vaso, mezcla la pasta de pistache con un chorrito de leche hasta integrar. Si te gusta más dulce, añade aquí la miel.
- Llena el vaso con hielo y vierte el resto de la leche fría.
- Vacía por encima el matcha batido para lograr ese efecto de capas verde vibrante.
- Decora con pistaches picados, mezcla justo antes de beber y ¡disfruta!
Tip: ¿No tienes pasta de pistache? Licúa un puñado de pistaches sin sal con un poco de leche y cuélalo: tendrás una versión casera deliciosa y más natural. Y recuerda batir el matcha con agua tibia primero (nunca hirviendo) para que no se amargue.