Iced Matcha Latte de Avena: el cremoso vegano que se toma solito
Si buscas un latte helado sin lácteos que sepa a cafetería de especialidad, este es. La leche de avena le da un cuerpo sedoso y un toque dulce natural que hace brillar el sabor del Matcha Latte de Tea Spot Company. Se prepara en 5 minutos y se ve tan bien como sabe.
Necesitas:
- 4-5 g de Matcha Latte (aprox. 1 cucharadita copeteada)
- 60 ml de agua caliente (80 °C, sin hervir)
- 200 ml de leche de avena bien fría
- 1 cucharada de miel de agave o jarabe de vainilla (opcional)
- Hielo suficiente para llenar el vaso
Preparación:
- Tamiza el matcha en un tazón para evitar grumos.
- Agrega el agua caliente y bate con tu Matcha Whisk - Chasen en forma de "M" hasta que quede espuma fina.
- Si quieres endulzar, mezcla el agave con el matcha todavía tibio.
- Llena un vaso alto con hielo y vierte la leche de avena.
- Termina vertiendo el matcha batido lentamente por encima para lograr las capas verdes.
- Mezcla con una cuchara larga y disfruta de inmediato.
Tip: Congela leche de avena en cubos y úsalos en lugar de hielo normal: tu latte no se aguada y se mantiene cremoso hasta el último sorbo.