Dirty Matcha: el shot de espresso que le da chispa a tu matcha
¿Ya conoces el Dirty Matcha? Es el matcha de siempre, pero con un shot de espresso encima que le da un contraste dulce-tostado irresistible. TikTok lo volvió viral por una razón: junta lo cremoso y suave del matcha con el carácter del café en un solo vaso. Y sí, lo puedes preparar en casa en menos de 5 minutos con tu Matcha Latte de The Matcha Club.
Necesitas:
- 2 cucharaditas (aprox. 4-5 g) de Matcha Latte de The Matcha Club
- 30 ml de agua caliente (a ~80°C, no hirviendo) para disolver
- 1 shot de espresso (30 ml) frío — o un Café americano bien concentrado
- 200 ml de tu leche favorita (entera, avena o coco)
- Hielo al gusto
Preparación:
- Disuelve el Matcha Latte en el agua caliente y bátelo con tu chasen (o batidor de globo) hasta que quede sin grumos y con una capa de espuma.
- Llena un vaso alto con hielo y vierte la leche.
- Agrega el matcha por encima poco a poco: vas a ver cómo se forma ese degradado verde tan bonito.
- Corona con el shot de espresso frío justo antes de servir. Esa capa oscura por encima es lo que lo hace "dirty".
- Mezcla justo antes del primer sorbo y disfruta el contraste entre el matcha dulce y el espresso tostado.
Tip: ¿Tarde de otoño con ganas de algo calientito? Calienta la leche, vierte el matcha y termina con el espresso: queda como un latte con más carácter para reactivar el día.